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大众网记者 韩志磊 滨州报道
滨州市有二十余年的对虾养殖历史，具有自主知识产权的对虾品种占全国总量的1/4，国家级水产健康养殖和生态养殖示范区占全省的1/3，苗种环渤海市场占有率达到50%以上。全市对虾养殖面积80万亩，年产量13.7万吨，占全省总产量的55%以上，是“中国生态盐田虾之乡”“中国渔盐之乡”“中国白对虾种都”。近年来，滨州市充分发挥资源优势，以组织实施“三品一标”（无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志）提升行动为抓手，聚力推进渔业产业高质量发展，全力打造“滨州对虾”品牌，助力滨州对虾产业发展。全市对虾类产品获批无公害农产品33个、绿色食品6个、有机农产品2个、农产品地理标志1个，“三品一标”认证覆盖率达到70%以上。
以创建工作为引领，提升产业标准
成立滨州盐田虾产业联盟，优化滨州市渔业协会职能，统筹推进“三品一标”认证及授权使用工作，建立完善管理机构及运行机制。优化申报程序，认定工作纳入惠企政策管理，积极推行“帮办代办”和“一网通办”，对虾获“三品”续证率达到100%。根据滨州对虾生产基地集中连片、区域生产方式统一的特点，创新推进成片区食品认证。沿海29万亩海水虾养殖获得无公害认定，27万亩生态盐田虾认证绿色食品，核心养殖区6.80万亩取得有机食品认证并获水产养殖行业黄金标准ASC认证；内陆博兴县3.8万亩对虾淡水养殖区集体申报地理标志农产品及地理标志证明商标“博兴对虾”、全国名特优新农产品和无公害农产品，实现集中连片养殖区“三品一标”认定全覆盖。不断提升对虾生产的标准化水平，编制对虾养殖地方标准8项、全国团体标准2项、数字山东工程标准1项，涵盖对虾亲本培育、苗种繁育、淡水养殖、海水养殖、多茬养殖、虾贝混养及信息化建设等多方面，全流程完善对虾健康养殖标准体系，推动全市对虾养殖各环节规范化发展。
以绿色生态为重点，优化产品质量
示范推广多营养级海水梯度养殖模式40余万亩，发挥盐田虾大水面低密度养殖优势，全程不施用药物、激素等投入品，主动减少人为干预，产品抽检合格率100%，“人养虾卵，天养虾”的原生态养殖方法及虾－卤虫－晒盐一体化发展的多级利用模式，做到了养殖尾水零排放，实现人与自然的和谐共生，也最大程度的保证了产品质量。该模式入选全国盐碱地水产养殖典型案例，我市生态渔业入选省十强产业“雁阵形”集群库。强化质量安全监管，年均组织开展各级各类水产品质量安全抽检500余批次，15个渔业重点乡镇全部配备新一代水产品药残快检设备；落实农产品质量安全追溯“四挂钩”并与渔业发展补助项目联动督导，强化“三品”质量监测和合格证开具督导，产地“三品”检测和销售带证率100%。2022年以来全市开具食用农产品（水产品）合格证10万余张，位居全省水产品开具数量第一位。从严监管“滨州对虾”“博兴对虾”、绿色食品、地理标志等各项标识使用，打造滨州市智慧渔业监管服务平台，让滨州对虾品牌标识及质量追溯凭证电子化，提升产品形象。
以品牌打造为依托，提升产品附加值
以“三品一标”优质对虾养殖和加工为抓手，持续加强品牌建设，打造山东省知名农产品区域公用品牌1个、全国名特优新农产品1个、地理标志证明商标3个、全国健康养殖和生态养殖示范区2个。积极参加全国水博会、渔博会及“好品山东”优质水产品进内陆活动，推动优质对虾产品走出去；大力举办“滨州对虾节”“滨州水产博览会”等活动，让外地客商、资金引进来，进一步擦亮滨州对虾靓丽名片。大力推广线上+线下销售模式，拓展优质水产品销售渠道，绿色海水虾、有机盐田虾畅销阿里系、京东、抖音等电商平台的同时，在全市开展渔业“四进”（进社区、进校园、进酒店、进商超）活动，邀请餐饮协会、团餐企业、商超与水产企业开展洽谈合作，打造多渠道宣传推销格局。
以产业兴旺为目标，推动乡村振兴
持续开展“一县一品”渔业品牌打造，推动渔业一二三产业深度融合，推进乡村特色产业高质量发展，2022年创建省级渔业特色乡土产业名品村18个。依托对虾“三品一标”品牌创建推动产业发展，博兴县入选山东省特色农产品优势区、乔庄镇入选全国乡村特色产业产值超十亿元镇，苍上村入选全国“一村一品”示范村镇，为全面推进乡村振兴提供了有力支撑，也使对虾养殖真正成为群众致富增收、乡村产业兴旺的黄金产业。
