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苹果的香味为什么会特别容易挥发|全球时讯
2023-03-06 17:22:00 万年历


(资料图片仅供参考)

苹果有香味是因为它们和花卉一样都含有芳香的挥发性物质。这种物质尽管含量极微，但它却能决定某一种水果的风味。这种物质人们称之为挥发油。水果的挥发油通常是在果实成熟期间形成的。贮放过的水果含量要略高一些，所以，香味也更加浓郁。

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